红糖:健脾
1.准备材料备用,尖椒用手折成两段
2.热锅倒油,比平时多一点油,煸炒尖椒
3.用锅铲压尖椒,使它的外皮炸得起皮
4.加酱油,料酒,红糖调味焖煮一会
5.加味精出锅
6.装盘成品图
用油煸至表面焦黄,皮起皱,味道才好
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