用料：
- 海鲜菇 250克
- 鸡蛋 2个
- 油 适量
- 味精 一勺
- 美味鲜酱油 一勺
- 料酒 一勺
- 红糖 半勺
- 葱花 适量
小贴士：
鸡蛋快速划散至膨胀起来就出锅，免得太老了
做法：
- 1. 准备材料备用，大葱切葱花，备用
- 2. 热锅倒油烧热，鸡蛋打散倒进锅里，用锅铲快速划散炒到膨胀起来
- 3. 倒出锅备用
- 4. 加点底油爆炒海鲜菇
- 5. 加料酒两勺爆香，盖盖焖一分钟
- 6. 把炒好的鸡蛋倒进去
- 7. 加酱油一勺，红糖半勺，味精一勺，葱花适量，翻炒均匀即可出锅
- 8. 装盘成品图
鸡蛋快速划散至膨胀起来就出锅，免得太老了