香菇排骨的做法

• 1.把排骨洗净，放入料酒搅拌

• 2.放入蚝油，蒜片和姜丝

• 3.倒入少许酱油搅拌，腌制40分钟

• 4.发泡干香菇，分两次发泡，共15分钟

• 5.蒜，香菇，青红辣椒切丝

• 6.准备三颗干辣椒去油锅爆香

• 7.倒入腌制好的排骨，加入料酒翻炒

• 8.第一次收汁结束后，倒入第二次发泡香菇的水

• 9.加入少许酱油，五香粉，加盖小火炖煮10分钟

• 10.第二次收汁保留一定水

• 11.放入青红辣椒丝和少许蒜片姜丝

• 12.加入香菇，放入十三香翻炒

• 13.出锅装盘，香喷喷美味可以享用了。