紫薯:补脾、益气、宽肠通便
1.紫薯提前煮二十分钟
2.放凉,去皮切块加入料理机中
3.白糖
4.糯米粉
5.粘米粉
6.玉米淀粉
7.牛奶
8.纯净水
9.搅打呈细腻的糊状
10.锅上气,先倒入三分之一紫薯糊与盒中,蒸十分钟
11.再倒入三分之一紫薯糊,蒸十分钟
12.最后倒入剩余的三分之一紫薯糊,再蒸十分钟
13.蒸好自然冷却,冰箱冷藏一小时
14.切成方块,均匀裹上一层椰子粉
15.一道美味的紫薯凉糕就做好了
16.我是简爱,来香哈一起交流吧!
如果用藕粉口感更软一些,根据自己的喜好选择藕粉或用糯米粉替代。
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