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  • 用料:

  • 黄瓜  2根
  • 香干  5块
  • 葱花  少许
  • 姜丝  少许
  •  一小勺
  • 鸡精  少许
  • 食用油  适量

小贴士:

黄瓜去皮去瓤,吃起来口感比较好,脆脆的。

做法:

  • 1. 准备好要用的食材如图(这里要说的是黄瓜因为它是本地黄瓜所以它去皮后是白色的)
  • 2. 热锅放油
  • 3. 油温七成热时放入葱花和姜丝爆香,
  • 4. 再放入香干翻炒片刻
  • 5. 放入红椒丝再翻炒片刻,加盐调味
  • 6. 最后再倒入黄瓜和青椒丝翻炒至断生,
  • 7. 再放少许鸡精调味即可出锅。
  • 8. 成品图