土豆丁炒毛豆子的做法

• 1.土豆丁切完泡清水里，免得氧化变黑

• 2.热锅倒油烧热，爆香蒜粒

• 3.把土豆丁和毛豆子一起倒进去（土豆沥干水分倒进去的）

• 4.翻一翻就盖盖焖一分钟

• 5.再翻一翻焖一分钟就熟了，加料酒两勺爆香

• 6.加盐和味精调味搅拌均匀即可

• 7.装盘成品图