鸡蛋:润燥
1.雪菜洗净剁碎,鸡蛋去壳打在碗里备用
2.鸡蛋打散加雪菜搅拌均匀
3.热锅下油,倒下雪菜搅拌的蛋液,不要动20秒后翻一面继续煎20秒
4.啥调料都不用加,鸡蛋本身很鲜,雪菜也咸,装盘即可
油稍微多一点,蛋液倒下去不要马上翻,等它凝固成型了再翻
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