扁豆炖五花的做法

做法：

• 1. 扁豆切段。
• 2. 炒锅放油，油热，放切好的肉块，煸炒，放葱姜、红酒、酱油、花椒、大料、十三香，炖3分钟，出肉香。
• 3. 放扁豆、放盐，翻炒。
• 4. 放水，多炖一会儿。
• 5. 出锅。