扁豆:健脾 五花肉:润燥 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.扁豆切段。
2.炒锅放油,油热,放切好的肉块,煸炒,放葱姜、红酒、酱油、花椒、大料、十三香,炖3分钟,出肉香。
3.放扁豆、放盐,翻炒。
4.放水,多炖一会儿。
5.出锅。
炖五花肉,出肉香味。扁豆多炖一会儿。
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