鸡蛋:养血 火腿:开胃
1.取一个鸡蛋,葱花少量,盐适量,面粉适量(面粉多点,饼就结实;面粉少点,饼就松软)
2.然后加入适量的水,搅拌成如图状态
3.取另一个鸡蛋搅拌均匀备用
4.起锅,热油(如果是不粘锅,热锅时间一定要够,才能达到不粘锅效果)
5.把面糊倒入锅中,摊成圆饼状,小火煎制2分钟左右至成型后,翻面
6.待翻面后,点缀上事先切好的火腿片
7.随后倒入之前搅拌好的蛋液,并盖上锅盖小火焖一会(注意别焖焦了)
8.两面反复煎制至熟透后,即可出锅,切片摆盘
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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