豆角花环肉丸的做法

• 1.把豆角放热水里绰一下，然后捞出过凉水，备用

• 2.把鸡脯肉切成肉馅备用

• 3.把香菇洗净切碎，放入肉馅备用

• 4.把香菇、鸡脯肉、加入盐、料酒、胡椒粉、耗油、淀粉、鸡蛋清、调入肉馅搅拌均匀，备用

• 5.把绰好的豆角盘成花环放入盘中，把肉馅做成丸子放入到豆角花环中

• 6.把做好的豆角丸子放入锅中蒸10分钟左右，一道好吃的豆角花环肉丸就做好了

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