土豆:消肿 鸡蛋:润燥
1.将土豆去皮洗净切成细丝
2.加入鸡蛋、淀粉和所有的辅料拌匀
3.平底锅倒入油小火加热
4.把土豆丝倒进平铺在锅里小火煎
5.煎到两面金黄色就熟了
6.出锅切片装盘
土豆丝全程小火煎,也可以加入自己喜欢吃的其他菜。
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