鲜奶油蜜桃派的做法

• 1.成品图。

• 2.黄油软化后，加入低筋面粉和细砂糖。

• 3.用手把黄油和面糊不断揉搓，直到搓均匀，混合好的面粉看上去是像粗玉米粉的样子。

• 4.在面粉里加入水，揉成面团，松弛15分钟。

• 5.把松弛好的面团擀成薄片。

• 6.把擀好的薄片放进8寸的蛋糕模里压平整。

• 7.用叉子扎一些小孔，防止派皮在烤的时候鼓起来。

• 8.把制作酥粒的黄油提前软化。

• 9.加入细砂糖，红糖，低筋面粉用手搓均匀，搓成细碎的颗粒。

• 10.鲜桃去核去皮切成丁。

• 11.淡奶油里加入细砂糖，玉米淀粉搅拌均匀。

• 12.倒入打散的鸡蛋和香草精搅拌均匀。

• 13.把桃肉倒入搅拌均匀。

• 14.再把搅拌均匀的蜜桃鲜倒进派皮里。

• 15.在派馅的表面均匀的撒满酥粒。

• 16.送入事先预热好的烤箱下层上下火，200度烤40分钟左右。直到派馅完全凝固。

• 17.待派稍冷却后脱模，切块趁热食用，口感最香酥。

• 18.成品图。