雪菜鲈鱼汤的做法

• 1.准备好材料备用，鱼身切斜刀，容易入味

• 2.热锅倒油煎鲈鱼

• 3.两面煎金黄加生姜，葱，再倒料酒爆香

• 4.倒冷水两大杯煮至汤汁发白

• 5.再加雪菜煮半分钟就可以了，加味精调味搅拌均匀，先试味，不够咸再加盐，因为雪菜有点咸本身，再加葱花起锅装盘

• 6.成品图