韩式辣炒年糕

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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
大葱:解毒
洋葱:利水

食材用料

年糕 400g
鱼饼 3张
小鱼+海带 适量
辣椒酱 2大勺
辣椒面 2大勺
糖浆 3大勺

韩式辣炒年糕的做法

  • 韩式辣炒年糕的做法图解1

    1.准备好所有的食材

  • 韩式辣炒年糕的做法图解2

    2.年糕用水泡一下

  • 韩式辣炒年糕的做法图解3

    3.小鱼和海带一起煮10分钟

  • 韩式辣炒年糕的做法图解4

    4.鸡蛋煮6-7分熟

  • 韩式辣炒年糕的做法图解5

    5.洋白菜切段

  • 韩式辣炒年糕的做法图解6

    6.洋葱宽丝

  • 韩式辣炒年糕的做法图解7

    7.鱼饼切三角型

  • 韩式辣炒年糕的做法图解8

    8.剥鸡蛋

  • 韩式辣炒年糕的做法图解9

    9.鸡蛋切两瓣

  • 韩式辣炒年糕的做法图解10

    10.汤好了以后把海带和小鱼捞出

  • 韩式辣炒年糕的做法图解11

    11.空汤倒入炒锅

  • 韩式辣炒年糕的做法图解12

    12.所有的酱料倒入汤内

  • 韩式辣炒年糕的做法图解13

    13.汤煮开以后放入年糕

  • 韩式辣炒年糕的做法图解14

    14.再放入洋葱和洋白菜

  • 韩式辣炒年糕的做法图解15

    15.放入鱼饼

  • 韩式辣炒年糕的做法图解16

    16.搅拌开

  • 韩式辣炒年糕的做法图解17

    17.放入鸡蛋后煮7分钟左右

  • 韩式辣炒年糕的做法图解18

    18.切大葱

  • 韩式辣炒年糕的做法图解19

    19.放入大葱后煮1-2分钟就可以了

  • 韩式辣炒年糕的做法图解20

    20.辣炒年糕搞定啦!

小贴士

1、如果有幸买到刚做的年糕,就可以省去泡水的环节
2、鱼汤很重要,如果用水直接做的话鲜味差很多
3、鸡蛋在煮的时候,一定要6-7分熟
4、不同的年糕种类,煮的时间都有所有,请参照说明

韩式辣炒年糕的家常做法

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