东北鸡蛋饼的做法

• 1.首先调个面糊 我放了一小碗的面粉 少许十三香和盐 外面卖的没有十三香 当然不放也可以

• 2.再逐量加入水 因为电饼铛是不粘的 所以面糊里我又放了一点油

• 3.如图一样 能在筷子上挂住厚厚的一层面糊就可以了

• 4.接下来调个酱 两大勺蒜蓉辣酱 一大勺的烧烤酱和一大勺的葱伴侣

• 5.再放少许水 调成比较稀的酱 更容易刷在面皮上

• 6.再准备些配料 小葱 香菜和几片生菜 洗净擦干水分

• 7.香菜小葱切碎

• 8.当然鸡蛋和香肠 油条必不可少 所有材料准备完毕

• 9.电饼铛加热 因为是之前炸的油条 所以和香肠一起煎一下 主要是把香肠煎熟

• 10.如果有和我一样的电饼铛的同学 这一步要注意了 烙饼之前 千万千万不要加油 不粘锅加了油 你就等着烙个地图吧

• 11.so……我把油擦干净后 舀一大勺面糊

• 12.然后用专业工具 嘿嘿 如图所示 转几圈就好了

• 13.当然这个第一次做太丑了 熟练后比这个圆 面饼定型后在上面打散一个鸡蛋

• 14.等鸡蛋变熟后就可以翻面了

• 15.然后刷调好的酱

• 16.撒芝麻 孜然和葱花 香菜

• 17.再放上生菜 油条 和香肠 生菜可以不放的

• 18.如图一样包起

• 19.翻面 封口再烙一下

• 20.完活！太帅了 赶脚自己的手艺可以养家了哈哈哈