菠菜鸡蛋汤的做法

• 1.准备好须用的食材。

• 2.菠菜洗净后焯水后过下凉水再切成小段、碗中打入鸡蛋放入葱花备用。

• 3.热锅放入适量的食用油。

• 4.待油温六成热时倒入蛋液。

• 5.等蛋液完全凝固后翻炒。

• 6.炒至两面金黄放水。

• 7.开大火烧开后转中火继续煮至汤汁变白。，

• 8.放入菠菜再煮片刻后加入盐、胡椒粉、少许鸡精拌匀关火，出来装盘即可享用。

• 9.成品图