1.除了豆沙,其他的原料放一起搅拌成糊,无颗粒后,放蒸锅蒸熟。同步,另蒸一些干糯米粉(表面盖上纸,防止水滴下来)。
2.开锅20分钟后,关火。凉透
3.蒸好的干糯米粉撒在案板上做干面用。凉透后,搓条,下剂,
4.豆沙也均匀分开
5.包入豆沙。
馅料,豆沙,莲蓉,花生芝麻都可以。也可以做驴打滚,黄豆面炒熟做干面,夹芝麻馅。
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