排骨:保护神经系统 糯米:补血 荷叶:解暑、清热、止血
1.准备好食材,糯米泡水一夜,排骨先泡水,泡去血水
2.将洗干净的排骨加入姜、葱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐腌制30分钟
3.泡好的糯米,沥干水分拌入少许生抽老抽
4.荷叶泡水10分钟
5.在蒸笼上垫上荷叶,将排骨和糯米放入荷叶中
6.用荷叶把排骨糯米包起来,放入蒸锅中蒸30分钟即可
7.取出撒上葱花、小米辣和香菜就可以吃了
荷叶清洗的时候要轻点.容易洗烂
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