用料：
- 羊肉 1斤
- 黄花菜 1两
- 木耳 5片
- 胡萝卜 1根
- 粉丝 1小把
- 面粉 200克
- 花椒 5克
- 大料 1个
- 香叶 2片
- 桂皮 一小块
- 生姜 10片
- 白胡椒粉 根据口味适量
- 酵母粉 2克
小贴士：
不复杂，用心就好
做法：
- 1. 面粉200克加3克酵母粉，加温水和成面屑
- 2. 慢慢揉成团
- 3. 待表面比较光滑盖盖醒发30分钟
- 4. 等面发到2倍大，分份，揉圆，压上芝麻成饼状
- 5. 上面刷油，进烤箱在发酵15分钟，上下管180烤25分钟
- 6. 馍就做好了，不错吧
- 7. 羊肉洗净备用
- 8. 放上花椒大料，香叶桂皮，生姜
- 9. 大火煮沸
- 10. 煮沸后再加蒜瓣
- 11. 羊肉基本炖好了
- 12. 加木耳
- 13. 加黄花菜
- 14. 加胡萝卜
- 15. 等胡萝卜软糯即可
- 16. 粉丝用热水泡了就可以，吃的时候把羊肉切片，一起放在大碗里，然后加适量的粉丝，就可以吃了