用料：
- 鸡腿 2个
- 葱花 少许
- 姜片 少许
- 盐 少许
- 花椒 少许
- 香菜 少许
- 胡椒粉 少许
- 蒜 2
小贴士：
时间，火候，只可保留仔鸡原味的鲜香，调料少许不必过量。
做法：
- 1. 鸡腿洗净，因为初学，先备两个试试。
- 2. 沥干水分
- 3. 准备葱姜蒜，胡椒粉
- 4. 切蒜末
- 5. 切姜末
- 6. 开锅五分钟后温水煮鸡，可以直接关火，在温水里焖至少二十分钟，取出鸡腿，矿泉水里泡，降温，为了让鸡皮保持顺滑Q弹……
- 7. 葱姜蒜汁鸡汤加生抽
- 8. 装盘，，葱姜蒜
鲜香味儿撺
时间，火候，只可保留仔鸡原味的鲜香，调料少许不必过量。