蒸烤三文鱼头的做法

• 1.生抽、料酒、大葱切段、姜和蒜切细、黑胡椒面放到一个碗里调和备用。

• 2.用少量盐抹遍鱼头，腌制一会把之前调好的料淋到鱼头，再把烧肉汁和黑椒肉汁充分摸到鱼头，切面朝上腌制一个小时左右，中途可以就盘里调料反复利用再淋抹几次。

• 3.一小时腌制好后，在放入烤箱前，平均轻洒一点盐，把小葱卷一下放到鱼下面，烤箱选 蒸汽烘烤无预热二十分钟，敞开烤箱几分钟就可以吃了。

• 4.最后装盘，完成！