用料：
- 饺子皮 50个
- 糯米 1杯（瓦米的塑料杯）
- 干香菇 4朵
- 猪肉（带一点肥） 200克
- 胡萝卜 50克
- 姜 10克
- 葱 10克
- 盐 15克
- 鸡粉 10克
- 胡椒粉 5克
- 老抽 15克
- 蚝油 10克
- 植物油 适量
- 生抽 少许
做法：
- 1. 糯米洗干净，浸泡一夜
- 2. 倒入电饭煲煮熟
- 3. 香菇，胡萝卜姜都切成小丁，肉，肥瘦分开，剁成肉糜
- 4. 葱切成葱花
- 5. 锅内放一点儿油，再放入肥肉，煸炒出油
- 6. 用煸出的油炒瘦肉
- 7. 再放入胡萝卜和香菇翻炒片刻，加入盐，鸡粉，胡椒粉，蚝油，生抽和老抽，还有姜继续翻炒
- 8. 加入香葱
- 9. 加入糯米饭，和匀
- 10. 馅就做好了
- 11. 饺子皮擀薄一点
- 12. 用小勺瓦一点儿馅包入饺子皮，捏成型
- 13. 上蒸锅，大火蒸5分钟即可