糯米:敛汗
干香菇:祛风解毒
胡萝卜:健脾
饺子皮 | |
猪肉(带一点肥) | |
盐 | |
鸡粉 | |
老抽 | |
植物油 | 生抽 |
1.糯米洗干净,浸泡一夜
2.倒入电饭煲煮熟
3.香菇,胡萝卜姜都切成小丁,肉,肥瘦分开,剁成肉糜
4.葱切成葱花
5.锅内放一点儿油,再放入肥肉,煸炒出油
6.用煸出的油炒瘦肉
7.再放入胡萝卜和香菇翻炒片刻,加入盐,鸡粉,胡椒粉,蚝油,生抽和老抽,还有姜继续翻炒
8.加入香葱
9.加入糯米饭,和匀
10.馅就做好了
11.饺子皮擀薄一点
12.用小勺瓦一点儿馅包入饺子皮,捏成型
13.上蒸锅,大火蒸5分钟即可