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  • 用料:

  • 鸡中翅  8个
  • 黄瓜  半根
  • 胡萝卜  半根
  • 白萝卜  一块
  • 生抽  一大匙
  • 烧烤酱  一大匙
  • 苹果和洋葱汁  1/2个苹果1/4个洋葱
  • 米糠油  两大匙
  • 鲍鱼汁  一小匙

小贴士:

1)去骨要小心
2)煎鸡翅要小火,否则外面焦了,里面嫩更美很嫩。

做法:

  • 1. 鸡中翅,洗净控水备用
  • 2. 用食物剪刀,将鸡中翅两边的骨头剪断,将骨肉分离
  • 3. 然后,将剪刀的尖部伸入鸡中翅里,将肉剪开将骨头剔除
  • 4. 依次将8个鸡翅都处理完
  • 5. 然后把鸡翅翻过来,皮在里肉在外
  • 6. 将生抽,烤肉酱,苹果洋葱汁,鲍鱼汁倒到鸡翅里抓均腌制
  • 7. 用保鲜膜蒙好放冰箱一小时
  • 8. 取出后,再把鸡翅翻过来,皮在外,将剩余的汁与鸡翅抓均腌制半小时
  • 9. 将胡萝卜,g黄瓜,白萝卜切丝备用
  • 10. 将这些切丝的蔬菜塞到鸡翅里
  • 11. 锅里放一大匙油,然后把鸡翅倒锅里生煎,小火煎直到两面焦黄 煎熟为止
  • 12. 装盘,鸡肉荚长得是这个样子
  • 13. 看一张成品图,开吃了!好吃的了