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鸡翅荚彩疏的做法
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用料:
鸡中翅
8个
黄瓜
半根
胡萝卜
半根
白萝卜
一块
生抽
一大匙
烧烤酱
一大匙
苹果和洋葱汁
1/2个苹果1/4个洋葱
米糠油
两大匙
鲍鱼汁
一小匙
小贴士:
1)去骨要小心
2)煎鸡翅要小火,否则外面焦了,里面嫩更美很嫩。
做法:
1.
鸡中翅,洗净控水备用
2.
用食物剪刀,将鸡中翅两边的骨头剪断,将骨肉分离
3.
然后,将剪刀的尖部伸入鸡中翅里,将肉剪开将骨头剔除
4.
依次将8个鸡翅都处理完
5.
然后把鸡翅翻过来,皮在里肉在外
6.
将生抽,烤肉酱,苹果洋葱汁,鲍鱼汁倒到鸡翅里抓均腌制
7.
用保鲜膜蒙好放冰箱一小时
8.
取出后,再把鸡翅翻过来,皮在外,将剩余的汁与鸡翅抓均腌制半小时
9.
将胡萝卜,g黄瓜,白萝卜切丝备用
10.
将这些切丝的蔬菜塞到鸡翅里
11.
锅里放一大匙油,然后把鸡翅倒锅里生煎,小火煎直到两面焦黄 煎熟为止
12.
装盘,鸡肉荚长得是这个样子
13.
看一张成品图,开吃了!好吃的了