用料：
- 肉 500克
- 粘米粉 适量
- 剁椒 少许
- 花椒 少许
- 胡椒粉 少许
- 食用盐 适量
小贴士：
腌肉一定要用五花肉才好吃 ，想吃酸一点的可以腌时间长点
做法：
- 1. 先来张成品图
- 2. 腌制过程没有拍照， 肉改刀切片 粘米粉 胡椒粉， 花椒粉 食用盐 剁椒 到入一个无水的容器里面，这时加入切好的肉片一起搅拌均匀，装进玻璃罐里面密封起来 3-5就可以吃了，锅烧热放少许油 把腌制好的肉下锅炒， 全程小火 ，火大了粘米粉容易糊，要不停地翻动
- 3. 炒到里面变颜色可以加点水焖一会
- 4. 锅里水需要煮干 以免粘米粉烧焦，用小火 ，不停翻炒，以免粘米粉烧焦
- 5. 腌肉做好了，是不是特别简单