香哈网>菜谱大全>菌菇肥牛番茄锅
菌菇肥牛番茄锅
健康功效
香菇:健脾
金针菇:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
菌菇肥牛番茄锅的做法
1.准备好肥牛肉片
2.金针菇洗净去老根
3.香菇洗净去蒂，切花刀
4.番茄洗净，顶部划十字
5.锅中加水烧开，放入番茄，烫2分钟捞出
6.去皮
7.切丁
8.葱切斜段，姜切片
9.香菜洗净切段
10.起锅烧热放油
11.爆香葱姜
12.放入番茄丁
13.炒至粘稠
14.倒入两碗清水
15.水开后放入香菇煮5分钟
16.放入肥牛肉片
17.划散肉片
18.放入金针菇
19.放盐
20.胡椒粉
21.煮2分钟，肉片和金针菇熟透即可关火
22.一道美味的的菌菇肥牛番茄锅就做好了！
23.我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！
小贴士
1，番茄要选成熟的
2，肉片和金针菇很好熟，所以不要放太早
3，可以根据自己喜好，放入其他菌菇
菌菇肥牛番茄锅的家常做法
（全部）
