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菌菇肥牛番茄锅
健康功效
香菇:解毒
金针菇:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
菌菇肥牛番茄锅的做法
1.准备好肥牛肉片
2.金针菇洗净去老根
3.香菇洗净去蒂，切花刀
4.番茄洗净，顶部划十字
5.锅中加水烧开，放入番茄，烫2分钟捞出
6.去皮
7.切丁
8.葱切斜段，姜切片
9.香菜洗净切段
10.起锅烧热放油
11.爆香葱姜
12.放入番茄丁
13.炒至粘稠
14.倒入两碗清水
15.水开后放入香菇煮5分钟
16.放入肥牛肉片
17.划散肉片
18.放入金针菇
19.放盐
20.胡椒粉
21.煮2分钟，肉片和金针菇熟透即可关火
22.一道美味的的菌菇肥牛番茄锅就做好了！
23.我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！
小贴士
1，番茄要选成熟的
2，肉片和金针菇很好熟，所以不要放太早
3，可以根据自己喜好，放入其他菌菇
菌菇肥牛番茄锅的家常做法
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