用料：
- 香芋 400克
- 排骨 400克
- 葱 10克
- 姜 10克
- 蒜 10克
- 料酒 一汤匙
- 老抽 一汤匙
- 生抽 一汤匙
- 白糖 一小勺
- 盐 适量
- 开水 适量
- 油 适量
做法：
- 1. 排骨斩块洗净备用
- 2. 香芋去皮洗净切成小块
- 3. 放入盘中备用
- 4. 姜蒜切末
- 5.
- 6. 葱白切末
- 7. 葱青切葱花
- 8. 放入盘中备用
- 9. 锅中放入排骨
- 10. 加入清水
- 11. 点火
- 12. 大火烧开
- 13. 捞出浮沫
- 14.
- 15. 捞出
- 16. 放入盘中备用
- 17. 开火热油
- 18.
- 19. 放入葱姜蒜末爆香
- 20.
- 21. 放入排骨翻炒至微焦
- 22.
- 23. 加入料酒
- 24. 老抽
- 25. 生抽
- 26. 白糖
- 27. 翻炒至上色
- 28.
- 29. 加入开水（没过排骨即可）
- 30. 大火烧开
- 31. 转中火
- 32. 炖煮二十分钟
- 33. 加入香芋
- 34. 继续炖煮十五分钟
- 35. 加入盐调味
- 36.
- 37. 撒上葱花即可出锅
- 38. 一道美味的香芋排骨就做好了
- 39. 我是独爱你，来香哈一起交流吧！