用料：
- 散装瘦猪肉 半碗
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 散装芹菜筋 一段
- 散装番薯粉 三勺
- 长白山矿泉水 半瓶
- 散装糯米粉 三勺
- 散装细冰糖 适量
- 散装土鸡蛋 一个
- 散装葱花末 适量
小贴士：
煎炸时一定要控制火候，不然会煎糊。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 把猪肉块洗干净了，切成末，放到装有番薯粉的碗里。
- 3. 再向碗里放少许的水搅拌好。
- 4. 再拿一个碗里放一个，打碎搅拌好的鸡蛋。
- 5. 再把芹菜筋切成小末，放到装有猪肉末的碗里。
- 6. 再向碗里放少许的鸡蛋液搅拌均匀。
- 7. 再做成小丸子放到一个一边。
- 8. 再向锅里撒一点糯米粉，使每个丸子都沾有糯米粉。
- 9. 再拿一个锅里放植物油，盐，做好的小肉丸子，煎炸十分钟。
- 10. 十分钟后，装在碗里。
- 11. 撒上葱花末，装盘。