酸菜猪肉饺子
健康功效
猪肉:益气
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
酸菜猪肉饺子的做法
1.猪肉剁或绞成馅,放入剁碎的生姜末,盐,胡椒粉,一点点五香粉,老抽。
2.我买的是袋装酸菜~翠花牌。
3.将附料的所有东西选择合适的量加入肉馅,并搅拌均匀。
4.酸菜用冷水冲洗干净,沥干水分,剁碎,加入肉馅。
5.拌好的肉馅。
6.准备饺皮,我买的现成的,还是没自个儿手擀的好啊。
7.包好的成品,天热,用湿布盖上,以免变干。
8.吃不完的放入冰箱冷冻。
9.蛮好吃的。
小贴士
酸菜比较吸油,给肉馅拌油的时候,如果用榨好的葱油或花椒油,会更香。如果没有,用菜油也可以。