炒凉粉的做法

• 1.拿出准备好的凉粉切成小块备用。

• 2.干菜切成切碎。

• 3.大蒜切碎。

• 4.锅内倒入香油烧至七八成热，放入大蒜，花椒，干菜一起翻炒1分钟。

• 5.倒入凉粉继续翻炒，加入适量的酱油，盐，鸡精，翻炒3～4分钟。

• 6.起锅装盘。