炝拌黄豆芽的做法

• 1.将黄豆芽放入清水中漂洗干净。

• 2.准备好其它食材。

• 3.将胡萝卜切成丝、姜蒜切末、葱切葱花。

• 4.锅中烧开水把黄豆芽和胡萝卜丝放入锅中煮1分钟。

• 5.将煮好的豆芽胡萝卜丝捞出沥干水份。

• 6.黄豆芽和胡萝卜丝装盘后把姜蒜末铺在上面。

• 7.再把干辣椒段和花椒粒放在姜蒜末上，加入适量的盐和鸡精。

• 8.锅中放入适量的油烧热。

• 9.将热油泼在佐料上爆出香味。

• 10.撒上葱花。

• 11.取一个盘子倒扣在装豆芽的盘子上，焖两分钟后加入适量白醋拌匀即可。

• 12.成品图再来一张！