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抹茶凉粉的做法
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用料:
豌豆粉
60克
抹茶粉
8克
水
360克
盐
适量
凉拌酱油
一勺
醋
一勺
胡椒粉
少许
香油
半勺
蒜
二瓣
凉开水
适量
小贴士:
粉和水的比例我是按产品要求做的,各人可根据自己购买的粉调整。料汁也可换成蜂蜜或糖桂花等甜口的
做法:
1.
60克水里倒入抹茶粉
2.
搅匀
3.
加入豌豆粉
4.
完全搅拌均匀
5.
300克水倒入锅中加热
6.
烧开后改小火慢慢倒入面糊,边倒边搅拌
7.
直至冒大泡关火
8.
倒入方形碗
9.
抹平,自然冷却2小时
10.
倒扣,切条
11.
切块
12.
蒜蓉中加盐
13.
凉拌酱油
14.
醋
15.
胡椒粉
16.
香油
17.
凉开水
18.
浇汁
19.
一道美味的抹茶凉粉就做好了
20.
我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧