五香芝麻酱酥脆饼的做法

• 1.准备适量面粉【我凭感觉放的，具体多少我没称】

• 2.面粉内加适量盐搅拌均匀

• 3.面粉中加入适量热水【刚烧开的热水】

• 4.用筷子搅拌成絮状。

• 5.等到面絮稍微凉些【不烫手为宜】，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置15分钟。

• 6.醒面团的期间，我们做花椒油。锅中加适量食用油，花椒，把油烧开，待花椒炸出香味即可

• 7.取两勺芝麻酱放碗中

• 8.把花椒油倒芝麻酱的碗中搅拌均匀。【花椒一定要取出去，】
  

• 9.芝麻酱中加入五香粉搅拌匀备用。
  
  

• 10.将醒好的面团分成自己意愿大小的面剂子

• 11.取一个面剂子用擀面杖擀成薄面片。
  

• 12.擀好的面片均匀的抹上五香芝麻酱。

• 13.把面片从一边慢慢地卷起来

• 14.卷好面片后，用手将两边卷口捏紧【是为了一会儿擀的时候五香芝麻酱酥脆饼不流出来】

• 15.慢慢地把卷好的面皮卷成圆形，

• 16.卷好的面团撒上白芝麻，用手把面团按压扁。

• 17.用擀面杖擀成薄饼【擀开时候再没有芝麻的地方可以再撒一些芝麻再用擀面杖压一下】

• 18.电饼铛预热，抹好油，把饼放入电饼铛内

• 19.烙至两面金黄色后，五香芝麻味的酥脆饼就可以出锅了。

• 20.切块装盘即可美美哒享用了

• 21.一口咬下去，酥脆的不要不要的！