用料：
- 鸡腿 1个
- 冬笋 适量
- 剥皮椒 4个（少许汤汁）
- 小米椒 1个
- 酱油 1大勺
- 白糖 1茶匙
- 清酒 少许
- 香油 少许
- 淀粉 1茶匙
- 姜末 适量
小贴士：
加入*椒之后不要使劲搅拌，因为*椒比较软使劲搅拌就会碎掉哦！
做法：
- 1. 将鸡腿去骨剪去多余皮和脂肪。
- 2. 将鸡斩成小块，加姜末、酱油、白糖一点点的酒拌匀
- 3. 加入适量淀粉拌匀
- 4. 加入剥皮辣椒及酱汁拌匀再加少许香油
- 5. 装碗盖上保鲜膜放入电锅内蒸制
- 6. 大约蒸制20分钟后出锅，加切碎的小米椒即可。
加入*椒之后不要使劲搅拌，因为*椒比较软使劲搅拌就会碎掉哦！