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海带骨头汤的做法
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用料:
干海带
半张
腔骨
1扇
姜
2片
葱
半根
白酒
1汤勺
生抽
1汤勺
花椒
一小撮
盐
适量
鸡精
适量
白胡椒粉
适量
做法:
1.
干海带泡发后洗净用盐搓揉去掉沙子
2.
腔骨凉水加入断生去掉血沫,流水冲洗干净
3.
海带切丝凉水加入断生,流水冲洗干净
4.
姜切片,葱切段,干花椒一起备好
5.
电饭煲中加入八成开水,依次加入腔骨,海带,葱姜花椒,白酒,生抽煲3个小时
6.
成品,煲好的汤调入盐鸡精白胡椒粉即可