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芡实淮山猪骨汤的做法

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  • 用料:

  • 脊骨  400克
  • 淮山  300克
  • 芡实  30克
  • 姜粉  2克
  •  适量

小贴士:

1、选用脊骨为最佳,煮出来的汤鲜甜,脂肪含量最低。
2、没有姜粉可用少许姜汁,比姜片煮出来的味道鲜一点。

做法:

  • 1. 锅中烧开水,放入骨头
  • 2. 大火
  • 3. 焯出血沫捞出洗净
  • 4. 碗中放入芡实
  • 5. 洗净后浸泡20分钟
  • 6. 淮山去皮
  • 7. 切段
  • 8. 开火
  • 9. 烧开水
  • 10. 放入骨头
  • 11. 淮山和芡实
  • 12. 大火煮沸后
  • 13. 转小焖煮90分钟
  • 14. 汤色奶白鲜味
  • 15. 放入姜粉
  • 16. 放入盐
  • 17. 搅拌均匀即可
  • 18. 一道具有瘦身功效的芡实淮山骨头汤就做好了!
  • 19. 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!