青椒炒肉的做法

• 1.把青椒冼净，切段，瘦肉切片，蒜头切碎

• 2.把切好的瘦肉放入少许的盐和酱油再放入适量的地瓜粉拌均匀。

• 3.炒锅放入适量的油，等油七八成热时放入拌好的瘦肉，炸成金黄色捞出沥干油待用。

• 4.利用锅内剩下的底油，放入蒜末爆香后

• 5.放入切好的青椒大火炒至变色

• 6.最后放入炸好的瘦肉翻炒均匀放入盐和鸡精和酱油，再翻炒一会儿，就可以出锅了。

• 7.成品图如下：