菠菜:养肝
酱油:活血化瘀
1.菠菜切段
2.将菠菜榨汁
3.盆中放入面粉
4.放入盐
5.倒入菠菜汁搅拌成絮状
6.揉成面团醒半小时
7.案板撒上干面
8.将面团揉匀
9.放入面条机
10.压出面条
11.做好的面条备用
12.鸡胸肉切丝
13.放入碗中
14.加入盐,料酒
15.酱油
16.湿淀粉搅匀放置
17.胡萝卜切丝
18.尖椒切丝
19.葱姜切碎
20.锅中油烧热
21.放入鸡丝翻炒
22.鸡丝变色后放入胡萝卜断生
23.锅中留底油葱姜炒香
24.放入鸡丝与菜
25.放入盐
26.酱油
27.味精翻匀即可
28.锅中水烧开下入面条
29.中途打一次凉水
30.碗中放入葱油,盐味精
31.加入面汤
32.捞出面条盛入碗中
33.放上炒好的鸡丝
34.一道美味的菠菜鸡丝面就做好了
35.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
炒鸡丝时也可多放些酱油直接做成汆拌面条也可以。