苦菊:清热解毒
蜂蜜:补脾胃
荷叶饼 | 高筋面粉 |
盐 | 开水 |
冷水 | 鸡腿肉 |
鸡腿肉 | |
生抽 | 老抽 |
花雕酒 | |
1.高筋面粉加入二克盐
2.注入沸水搅拌均匀
3.再加入冷水搅拌均匀
4.揉成光滑的面团
5.搓成长条,切成大小均匀的剂子
6.一个剂子抹上一点油,与另一个剂子合在一起
7.擀成薄饼
8.小火烙制,看到饼皮有泡泡鼓起翻面
9.再有泡泡鼓起就好了
10.趁热把两张饼分开
11.鸡腿肉煎至两面金黄加入料汁加盖焖煮约十分钟
12.将鸡腿肉切条
13.取一张荷叶饼夹上鸡腿肉
14.夹上苦菊卷成卷
15.从中间切开
16.一道美味的荷叶饼鸡肉蔬菜卷就做好了
17.我是简爱,来香哈一起交流吧!
苦菊提前清洗干净,用淡盐水浸泡十分钟再洗净,也可以加一点黄瓜条或者胡萝卜丝,自你喜欢的前提下哦!