蜜红豆的做法

做法：

• 1. 把红豆洗净，浸泡6～7个小时。我是用滚水泡的，（至于我的红豆为啥这个颜色，应该是我买的时候她发了一些别的豆）
• 2. 把浸泡好的红豆捞出，沥干水分，过几遍冷水。（主要是去豆皮腥味，这样的蜜红豆做出来的的口感更好。）
• 3. 红豆放入锅中，加入没过红豆的清水，，煮半小时。
• 4. 待红豆硬芯消失，可以轻易碾碎时即可。
• 5. 倒掉锅中多余的汤汁，留下的汤汁为红豆的1/2，加入白砂糖均匀搅拌。红豆留在汤汁中浸泡几分钟。这样的红豆会吸饱糖汁，味道更好。
• 6. 最后香甜可口的蜜红豆做好了。