猪肉馅葱油饼

猪肉馅葱油饼
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作者:猫咪691

食材用料

猪肉馅 小碗
葱碎 小碗
适量
菜油 少量

猪肉馅葱油饼的做法

  • 猪肉馅葱油饼的做法图解1

    1.把肉馅、葱放一起加盐、花椒粉、菜油少许,搅拌均匀待用

  • 猪肉馅葱油饼的做法图解2

    2.面粉中间用烫开水烫一团面,然后加温水和面

  • 猪肉馅葱油饼的做法图解3

    3.面和好

  • 猪肉馅葱油饼的做法图解4

    4.将面分成小块

  • 猪肉馅葱油饼的做法图解5

    5.取一小块揉好擀开

  • 猪肉馅葱油饼的做法图解6

    6.抹上和好的肉馅

  • 猪肉馅葱油饼的做法图解7

    7.将面片卷起成条形

  • 猪肉馅葱油饼的做法图解8

    8.切成小段

  • 猪肉馅葱油饼的做法图解9

    9.拿一小段向一个方向扭几下,压下擀开,如图

  • 猪肉馅葱油饼的做法图解10

    10.电饼档加热,薄薄的刷上一层油,将饼放入,然后在饼的上层也薄薄的刷点油(油不宜过多,沾一点点刷开即可),这样饼会两面金黄

  • 猪肉馅葱油饼的做法图解11

    11.好了,可以吃啦!中间三个没刷油,出来是白色的,刷了油是金黄色的。大家可以根据自己的喜好来选择

小贴士

面粉中间用开水烫一团能使做好的饼吃起来更有劲道、柔软。不论做饼或是蒸馍都用开水烫一下中间的面,做出来的饼或馒头都会更好。饼想要金黄两面刷油,喜欢白色的可以不刷油

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猪肉馅葱油饼的家常做法

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