家庭小炒的做法

做法：

• 1. 腐竹提前泡开洗净
• 2. 黑木耳提前泡开洗净
• 3. 葱切碎，青辣椒切块
• 4. 准备好所有食材
• 5. 锅中倒入油烧热
• 6. 倒入鸡蛋液炒散
• 7. 盛出备用
• 8. 锅中再次倒入油爆香葱花
• 9. 倒入黑木耳小火翻炒（黑木耳水要控干，容易炸）
• 10. 倒入腐竹翻炒加适量蚝油
• 11. 放入鸡蛋，青椒翻炒加适量盐翻炒
• 12. 盛入盘中
• 13. 成品图