糖醋土豆里脊卷的做法

做法：

• 1. 土豆去皮（我用的是梅花肉，因为家里只有梅花肉了，建议大家做用里脊肉，肉质紧实一些）
• 2. 土豆切片，不要太薄
• 3. 再切条，用清水泡去表面淀粉
• 4. 肉切条，切薄一点，把土豆放在肉上面，向里打卷
• 5. 如图所示（像肉骨头吧）
• 6. 全部卷好！
• 7. 调个酱汁：三勺番茄酱，两勺糖，一勺白醋，三勺水搅拌均匀备用
• 8. 准备适量淀粉
• 9. 土豆肉均匀裹上一层淀粉
• 10. 锅里热油，油温在六成热放入土豆肉小火慢炸至熟
• 11. 炸到表面变色就可以了
• 12. 捞出控油装盘
• 13. 锅里热适量油，下入蒜末煸香
• 14. 倒入酱汁（小火）翻拌均匀
• 15. 熬制浓稠倒入土豆里脊卷（小火）翻拌至每一个都裹上酱汁，可以稍微加少许盐
• 16. 出锅表面撒上一层白芝麻！酸甜可口的糖醋土豆里脊卷就做好了！我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！