鲜虾土豆丸的做法

• 1.去掉虾头留下尾，剥去虾皮，挑出虾线

• 2.土豆去皮切片

• 3.加盐放锅里蒸熟

• 4.蒸土豆的时间把虾肉剁成泥

• 5.加盐，胡椒粉，料酒腌制

• 6.蒸熟的土豆压成泥

• 7.加入虾泥搅拌均匀

• 8.分成十二分滚成求状

• 9.插入虾尾

• 10.准备好面包糠、玉米淀粉，鸡蛋打散

• 11.取一虾球沾一层淀粉

• 12.再一层鸡蛋液

• 13.最后滚一层面包糠

• 14.依次做好全部

• 15.锅里下油烧至五成热时下虾球小火炸

• 16.炸透后捞起放油纸吸去多余的油

• 17.开吃咯