南瓜花卷的做法

• 1.南瓜削皮洗净，上锅蒸熟晾凉，用勺子压成泥

• 2.放入适量酵母粉

• 3.倒入面粉，揉成光滑的面团

• 4.将面团醒两三小时，至面团发至蜂窝状，放入适量碱面，口感更好

• 5.倒入少量面粉，至面团光滑，搓条，揪剂子

• 6.将剂子揉圆擀开，抹油少许

• 7.将面饼如图切开

• 8.如图重叠面饼

• 9.用筷子将长条状缠绕，拧成花卷

• 10.或者这样

• 11.上锅蒸20分钟，美味的花卷出炉喽！