豆腐:清热泻火 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.成品图!
2.主料集合豆腐切小块,葱切葱花,姜切片。
3.热锅凉油加入葱姜豆瓣酱。
4.加入肉沫煸炒,这是就会闻到喷香的味道了。
5.炒好肉沫,加入豆腐,颠勺摇晃。
6.加入淀粉水。
7.加少许味极鲜酱油,中火烧一会,让豆腐充分入味。
8.最后收汁,加入适量花椒粉,晃匀!
9.出锅盛盘!
豆腐要颠勺,不要用铲子,以防破碎!
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