鸡纵菌油

鸡纵菌油
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作者:天籁知音

食材用料

鸡纵菌 1公斤
干米椒 适量
适量
纯香菜籽油 适量

鸡纵菌油的做法

  • 鸡纵菌油的做法图解1

    1.装瓶后的成品图先来一张!

  • 鸡纵菌油的做法图解2

    2.准备好鸡纵菌。

  • 鸡纵菌油的做法图解3

    3.准备干米椒。

  • 鸡纵菌油的做法图解4

    4.将鸡纵菌放入清水中浸泡半小时洗净后撕成均匀的小条。

  • 鸡纵菌油的做法图解5

    5.锅中烧热后把沥干水分的鸡纵菌放入锅中,加入适量的盐中火煸炒。

  • 鸡纵菌油的做法图解6

    6.把鸡纵菌煸炒出水份。

  • 鸡纵菌油的做法图解7

    7.开大火翻炒至收干汤汁。

  • 鸡纵菌油的做法图解8

    8.加入淹过鸡纵菌的菜籽油。

  • 鸡纵菌油的做法图解9

    9.待油烧开沸腾后再加入干辣椒,边翻炒边炸。

  • 鸡纵菌油的做法图解10

    10.炸至金黄色后关火即可!

  • 鸡纵菌油的做法图解11

    11.成品图再来一张!

小贴士

1、煸炒前加入盐可以很快出水份,煸炒掉水份后再炸就会更快。2、炸鸡纵菌油最好用纯菜籽油,加生油炸制更香。3、炸的干保存时间就长,用玻璃瓶装好密封可以吃半年以上不会变质。

本菜谱由天籁知音上传

鸡纵菌油的家常做法

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