炸土豆球的做法

• 1.土豆去皮切成薄片，清洗一下，上蒸笼蒸熟，蒸好后控去多余的水分。

• 2.土豆片不烫手时，放入保鲜袋中，用擀面杖擀成土豆泥。

• 3.也可以用勺子压成土豆泥，我觉得量大的时候，还是用擀的方法比较方便一些。

• 4.土豆泥中放入1勺糯米粉，适量盐和少许胡椒粉，再撒入适量面包糠。

• 5.用勺子拌均匀。

• 6.手上抹少许食用油，然后将土豆泥搓成等大小的小球。

• 7.然后放入油锅中，中小火炸至金黄就可以了。

• 8.当当当，出锅啦，要趁热吃哦，配上番茄酱，味道更美啦。