花朵面包的做法

• 1.除猪油外都放进一个盆里，搅拌均匀揉成光滑面团备用

• 2.加猪油20克继续揉捏到出手膜

• 3.放温暖处发酵至两倍大

• 4.发酵完成的样子

• 5.取出排气醒15分钟

• 6.烤盘铺一层吸油纸

• 7.面团切成差不多大的面块

• 8.用手掌压扁剪4刀如图

• 9.用小刀在每一片上压出几条横线，如图这样

• 10.花朵的两边角捏粘住，如图这样

• 11.做完一朵就放吸油纸上

• 12.做完所有的面团，放烤箱里2次发酵40分钟，底层放一大盆热开水帮助发酵，关门，中途不要打开门

• 13.发酵完成的样子，刷一遍蛋液在表面

• 14.撒黑芝麻在中间位置如图所示

• 15.烤箱预热180度5分钟后塞烤箱中下层180度烤18分钟左右

• 16.出炉立马刷一遍糖水在表面，成品图